Assis à table et voyant notre assiette pleine de nourriture qui sent bon, appétissante, nous pouvons nourrir notre conscience de l'amère douleur de ceux qui ont faim.
Quarante mille enfants meurent chaque jour de faim et de carence d'élements nutritifs. Chaque jour. Ce chiffre nous choque chaque fois que nous l'entendons. Regardant profondément dans notre assiette, nous pouvons "voir" notre mère, la Terre, les paysans et la tragédie de la faim et de la malnutrition.
Nous qui vivons en Amérique du Nord ou en Europe, nous sommes habitués à manger des céréales et autres aliments importés du Tiers-Monde, le café de la Colombie, le chocolat du Ghana ou le riz aromatique de Thaïlande. Nous devons savoir que les enfants de ces pays-là, hormis ceux des familles riches, ne voient jamais ces produits chez eux. Ils ne mangent que des produits de second ordre, les plus délicieux étant réservés à l'exportation pour faire rentrer des devises. Il y a même des parents qui, n'ayant pas les moyens de nourrir leus enfants, doivent se résigner à les vendre comme domestiques à des familles qui, elles, ont de quoi les nourrir.
Avant les repas, nous pouvons joindre les paumes des mains dans un geste de pleine conscience et penser aux enfants qui n'ont pas de quoi manger. Ce geste nous aide à nous maintenir conscient de notre chance, et peut-être un jour trouverons-nous des moyens pour contribuer à changer le système d'injustice qui règne dans le monde.
Dans nombre de familles de réfugiés, un enfant lève son bol de riz et dit plus ou moins ceci : "Aujourd'hui, sur la table, il ya beaucoup de mets délicieux. Je suis reconnaissant d'être ici avec ma famille à pouvoir les apprécier. Je sais qu'il existe tellement d'enfants moins chanceux qui ont très faim". Etant un réfugié, il sait, par exemple, que la plupart des enfants thaïs n'ont jamais l'occasion de contempler ce bon riz qui pousse dans leur pays et qu'il est sur le point de manger.
Il est difficile d'expliquer aux enfants des pays "sur-developpés" que dans le monde beaucoup d'enfants sont privés d'une nourriture si belle et si nourrissante. Avoir conscience de ce fait suffit à dépasser nombre de nos souffrances psychiques. Notre méditation peut finalement nous permettre de voir la nature de l'aide à apporter à ceux qui sont tellement démunis.
Thich Nhat Hanh - L'art de se guérir -
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